Image Source : YOUTUBE- @KAVITA’S KITCHEN/HOMECOOKING
नए साल की हाउस पार्टी में अगर आप मेहमानों को कुछ टेस्टी और खास खिलाना चाहते हैं, लेकिन गैस या ओवन चलाने का झंझट नहीं चाहते, तो ये झटपट बनने वाली स्टार्टर रेसिपीज़ आपके लिए परफेक्ट हैं। सिर्फ 10 मिनट में तैयार होने वाले ये आसान स्नैक्स पार्टी का मज़ा दोगुना कर देंगे।
नए साल की पार्टी के लिए स्नैक्स में बनाएं ये रेसिपीज़:
भेलपुरी:
भेल पुरी बनाने के लिए एक बड़े बाउल में 100 ग्राम क्रंची मुरमुरे लें।अपनी पसंद का कोई भी नमकीन, भुनी हुई मूंगफली, उबले आलू के टुकड़े, कटे हुए प्याज, कटे हुए टमाटर, सेव और टूटी हुई पापड़ी को मुरमुरे में डालें। उसके बाद स्वाद अनुसार नमक, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर और कटी हुई धनिया पत्ती डालें। आखिर में धनिया चटनी, इमली की चटनी और नींबू का रस डालें। सभी सामग्रियों को आपस में अच्छी तरह मिलाएं और सेव, कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें। स्वादिष्ट स्ट्रीट स्टाइल भेल पुरी परोसने के लिए तैयार है
टोस्ट पिज्जा:
टोस्ट पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले क्रंची रस्क लें।टोमैटो सॉस और सेज़वान चटनी को मिक्स करें और उसे रस्क पर लगाएं। अब रस्क पर एक आधा चम्मच उबले हुए स्वीट कॉर्न, आधा चम्मच शिमला मिर्च और आधा चम्मच प्याज डालकर अच्छी तरह से फैलाएं। रस्क पर ऑर्गेनों, चिली फ्लैक्स डालें और फिर चीज़ ग्रेट करें। अब आप इसे सैंडविच मेकर में रख दें।मिनटों में टोस्ट पिज़्ज़ा रेसिपी बनकर तैयार है
मसाला पापड़:
मसाला पापड़ बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें, अब उसमें 1 कटा हुआ प्याज, 1 कटा टमाटर, 1 कटा हुआ खीरा, स्प्रिंग अनियन के पत्ते, 1 कटी हुई हरी मिर्च, धनिया पत्ती, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर, आधा छोटा चम्मच काला नमक, आधा छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, नींबू का रस, नमकीन सेव डालकर आपस में अच्छी तरह मिलाएं। अब रोस्टेड पापड़ लें और उसपर बनाएहुए मिश्रण को रखें और अच्छी तरह से फैलाएं। आपका मसाला पापड़ बनकर तैयार है।
मोनाको सैंडविच:
घर पर आने वाले गेस्ट को आप नार्मल सैंडविच से हटकर मोनाको सैंडविच बनाकर खिलाएं। सबसे पहल एक उबले हुए आलू को मैश करें और उसमें बारीक कटा हुआ प्याज, खीरा, टमाटर, ऑर्गेनों, चिली फ्लैक्स और स्वाद अनुसार नमक डालें। अब इस मिश्रण को मोनाको बिस्किट पर रखें और अच्छी तरह से स्प्रेड करें। अब सुमरप दूसरा मोनाको बिस्किट रखें और साइड से शेव नमकीन लगाएं। आपका मोनाको सैंडविच बनकर तैयार है।
कुकुम्बर बोट:
कुकुम्बर बोट स्नैक्स रेसिपी का स्वाद बेहद लाजवाब लगता है। इसे बनाने में ज़्याद समय भी नहीं लगता है। इसे बनाने के लिए सस्बे पहले खीरा को अच्छी तरह से छीलें। जब छील जाए तब उसे लम्बे आकार में दो भाग में काट लें। अब खीरा के बीज और गुदा को अच्छ से एक बाउल में निकाल लें।उस बाउल में अब, एक बारीक कटा प्याज, स्वीट कॉर्न, कच्चे आम के बारीक टुकड़े, अनार के दाने, गाजर ग्रेट किया हुआ और बारीक टमाटर डालें। उसके बाद उसमें एक चम्मच चाट मसाला, स्वाद अनुसार नमक और शेव नमकीन डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब इस मिश्रण को खीरा के बीज वाले हिस्से में डालें। और ऊपर से कुछ शेव नमकीन से गार्निश करें। आपका चटपटा कुकुम्बर बोट बनकर तैयार है।
