सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह के मुताबिक, मीठा खाने का बारबार मन करना सिर्फ आपकी हैबिट का हिस्सा बनीं है, बल्कि ये इस बात का भी संकेत हो सकताहै कि आपके शरीर को बेहतर पोषण की जरूरत है, इसलिए जरूरी है कि मीठा खाने की बजाय आप पोषक तत्वों से भरपूर चटनी खाएं. इस चटनी में कुछ पुदीना और धनिया के साथ ही कुछ सीड्स एड किए गए हैं जो आपको अच्छा पोषण भी देंगे. इस तरह से मीठे की भूख कंट्रोल करने के साथ ही आप हेल्दी भी रह पाएंगे.
न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह, कई बड़े सेलिब्रिटीज को खानपान से जुड़ी सलाह देती हैं. इसी के साथ वो लोगों के साथ ही आयुर्वेद और खानपान से जुड़ी जानकारियां शेयर करती रहती हैं. अगर आपको भी शुगर क्रेविंग होती है और आप झट से मीठा खा लेते हैं तो अगली बार एक बार ये चटनी बनाकर जरूर खाएं.
पहले जानें ज्यादा मीठा खाने के नुकसान
कुछ लोगों को मीठा देखकर बिल्कुल भी खुद पर कंट्रोल नहीं होता है और इतना ही नहीं वो एक पीस पर नहीं रुकते हैं, बल्कि मिठाई के कई टुकड़े एक साथ खा लेते हैं. ये आपकी सेहत के लिए काफी नुकसानदायक हो सकता है. कई बार हम जानेअनजाने में बहुत सारी चीजों के जरिए शुगर खासकर सफेद चीनी ले रहे होते हैं, जो डेली रूटीन की मात्रा से ज्यादा होती है. ज्यादा मीठा खाने से पहली चीज होती है आपका वजन बढ़ने लगना और यही कई हेल्थ प्रॉब्लम जैसे डायबिटीज, हार्ट से जुड़ी दिकक्तों की वजह बनता है. जरूरी है कि आप अपनी डाइट में शुगर को कंट्रोल करें.
चटनी के इनग्रेडिएंट्स करें नोट
- अलसी के बीज
- कद्दू के बीज
- सफेद तिल
- दालचीनी पाउडर
- फ्रेश पुदीना
- ताजा हरा धनिया
- बादाम
- 45 अनार के दाने
चटनी बनाने की रेसिपी
इस चटनी को बनाने का तरीका भी बाकी चटनियों की रेसिपी की तरह ही बिल्कुल सिंपल है. इन सारे इनग्रेडिएंट्स को को मिलाकर ग्राइंडर में डालें और फ्रेश चटनी बना लें. इस चटनी को आप लंच या डिनर के साथ ले सकते हैं. रोजाना 3 से 4 बड़े चम्मच चटनी आपको अपनी डाइट में शामिल करनी चाहिए.
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कैसे मिलेगा इससे फायदा?
इस चटनी में हेल्दी फैट्स के अलावा फाइबर भी है. वहीं मसाले भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. ये सारी चीजें आपके पेट को भरा हुआ महसूस कराने में मदद करती हैं. न्यूट्रिशनिस्ट कहती हैं कि जब भी आप इसे खाने के साथ खाते हैं तो इससे शुगर क्रेविंग बहुत कम होता है. ये आपकी डाइट को बैलेंस करने में भी मदद करेगी.
