Pomegranate for Diabetes: डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है, जिसमें ब्लड शुगर को नियंत्रित रखना सबसे बड़ी चुनौती होती है। ऐसे में कई मरीजों के मन में यह सवाल रहता है कि मीठे स्वाद वाला अनार खाना उनके लिए सुरक्षित है या नहीं। विशेषज्ञों के अनुसार, यदि सही मात्रा में और सही तरीके से अनार का सेवन किया जाए, तो यह टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
तेलंगाना के वारंगल स्थित NIHIRA Hospitals की जनरल फिजिशियन डॉ. रोहिणीप्रियंका रेड्डी के अनुसार, अनार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) लगभग 53 होता है, जो लो से मीडियम श्रेणी में आता है। इसका मतलब है कि यह ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाने की बजाय धीरे-धीरे प्रभावित करता है।
क्या कहती है रिसर्च?
Nutrition Research Journal में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अनार में प्यूनिकालाजिन (Punicalagin) और एलैजिक एसिड (Ellagic Acid) जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये तत्व इंसुलिन की कार्यक्षमता को बेहतर बनाने और कोशिकाओं में ग्लूकोज के उपयोग को सुधारने में मदद कर सकते हैं। इससे इंसुलिन रेजिस्टेंस कम होने में भी सहायता मिल सकती है।
ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन कम करने में मददगार
डायबिटीज के मरीजों में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और शरीर में सूजन बढ़ने का खतरा अधिक रहता है, जिससे हृदय, किडनी और अन्य अंग प्रभावित हो सकते हैं।
Journal of Ethnopharmacology में प्रकाशित शोध के अनुसार, अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में सूजन बढ़ाने वाले सी-रिएक्टिव प्रोटीन (CRP) के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। इससे डायबिटीज से जुड़ी जटिलताओं का जोखिम घट सकता है।
जूस नहीं, साबुत अनार खाना ज्यादा फायदेमंद
विशेषज्ञों के अनुसार, डायबिटीज मरीजों को अनार का जूस पीने के बजाय उसके साबुत दाने खाने चाहिए।
अनार के दानों में मौजूद डाइटरी फाइबर पाचन की प्रक्रिया को धीमा करता है, जिससे प्राकृतिक शर्करा धीरे-धीरे रक्त में पहुंचती है और ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ती। वहीं जूस बनाने पर फाइबर काफी हद तक कम हो जाता है, जिससे शुगर तेजी से अवशोषित हो सकती है।
यदि आपका फास्टिंग ब्लड शुगर लगातार 200 mg/dL से अधिक रहता है, तो अनार को नियमित डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर रहेगा।
डायबिटीज मरीजों के लिए अनार के संभावित फायदे
- ब्लड शुगर नियंत्रण में सहयोग कर सकता है।
- इंसुलिन सेंसिटिविटी बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है।
- शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन कम करने में सहायक हो सकता है।
- हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकता है।
- फाइबर के कारण लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे वजन नियंत्रित रखने में सहायता मिल सकती है।
अनार खाने का सही तरीका
डायबिटीज के मरीज संतुलित मात्रा में अनार को कई तरीकों से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं—
- स्नैक के रूप में ताजे अनार के दाने खाएं।
- सलाद में अनार मिलाकर सेवन करें।
- ग्रीक योगर्ट या ओटमील के ऊपर अनार के दाने डालें।
- कम GI वाले फलों के साथ सीमित मात्रा में स्मूदी तैयार करें।
- यदि जूस पीना चाहें, तो बिना अतिरिक्त चीनी वाला 100% शुद्ध जूस सीमित मात्रा (लगभग 120 mL) में ही लें, हालांकि साबुत फल बेहतर विकल्प माना जाता है।
डिस्क्लेमर
यह लेख केवल सामान्य स्वास्थ्य जानकारी और उपलब्ध शोध के आधार पर तैयार किया गया है। इसे चिकित्सकीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। यदि आपको डायबिटीज है या आप किसी दवा का सेवन कर रहे हैं, तो अपनी डाइट में कोई भी बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर या योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह अवश्य लें।
