शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता हमें कई तरह के संक्रमणों से बचाव में मदद करती है। मजबूत इम्यून सिस्टम के लिए किसी एक खास चीज पर निर्भर रहने के बजाय संतुलित और पोषक आहार लेना ज्यादा जरूरी माना जाता है। इसके साथ पर्याप्त नींद, नियमित शारीरिक गतिविधि और तनाव को नियंत्रित रखना भी महत्वपूर्ण है।
डाइट में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, दालें, मेवे और पर्याप्त प्रोटीन शामिल करने से शरीर को जरूरी विटामिन और मिनरल मिलते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जिनमें विटामिन C, विटामिन A, एंटीऑक्सीडेंट और दूसरे पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं।
1. लहसुन
लहसुन में सल्फर युक्त यौगिक पाए जाते हैं। इसे भोजन में शामिल करने से स्वाद के साथ कई पोषक तत्व भी मिलते हैं। इसे कच्चा खाने की बजाय सामान्य भोजन में शामिल करना आसान और बेहतर तरीका है।
2. कीवी
कीवी में विटामिन C, फोलेट, पोटैशियम और विटामिन K जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। विटामिन C सामान्य इम्यून फंक्शन के लिए जरूरी पोषक तत्वों में शामिल है।
3. पपीता
पपीता विटामिन C का अच्छा स्रोत है। इसमें फोलेट, पोटैशियम और अन्य पोषक तत्व भी मिलते हैं। इसे फल के रूप में नियमित डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।
4. हल्दी
हल्दी में करक्यूमिन नामक यौगिक पाया जाता है, जिस पर इसके एंटीऑक्सीडेंट और सूजन से जुड़े प्रभावों को लेकर अध्ययन हुए हैं। इसे सब्जी, दाल या दूध जैसी चीजों में सीमित मात्रा में इस्तेमाल किया जा सकता है।
5. लाल शिमला मिर्च
लाल शिमला मिर्च में विटामिन C और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसे सलाद, सब्ज
