हाई ब्लड प्रेशर में अनार, चुकंदर और केला कितना फायदेमंद? जानिए क्या खाने से मिल सकता है बीपी कंट्रोल करने में फायदा

नई दिल्ली: हाई ब्लड प्रेशर यानी उच्च रक्तचाप ऐसी समस्या है, जो लंबे समय तक बिना किसी स्पष्ट लक्षण के बनी रह सकती है। इसे नजरअंदाज करने पर दिल की बीमारी, स्ट्रोक और किडनी से जुड़ी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। बीपी को नियंत्रित रखने में दवाओं के साथ खानपान और जीवनशैली की भी अहम भूमिका होती है। अनार, चुकंदर और केला जैसे आम खाद्य पदार्थ संतुलित डाइट का हिस्सा बनकर इसमें मदद कर सकते हैं, लेकिन ये डॉक्टर की सलाह और निर्धारित दवाओं का विकल्प नहीं हैं।

1. अनार: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल

अनार में पॉलीफेनॉल जैसे पौधों से मिलने वाले यौगिक पाए जाते हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। कुछ अध्ययनों में अनार या इसके रस के सेवन से ब्लड प्रेशर में मामूली सुधार के संकेत मिले हैं, हालांकि इसका असर हर व्यक्ति में एक जैसा नहीं होता।

अनार खाने का बेहतर तरीका साबुत फल का सेवन करना है। इससे एंटीऑक्सीडेंट के साथ फाइबर भी मिलता है और पेट लंबे समय तक भरा महसूस हो सकता है। यदि आप अनार का जूस पीते हैं, तो बिना अतिरिक्त चीनी वाला जूस चुनें और इसकी मात्रा सीमित रखें।

ध्यान रखें: अनार को बीपी की दवा का विकल्प न समझें। यदि आप नियमित दवाएं लेते हैं, तो अनार या उसके जूस का अधिक मात्रा में सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना उचित है।

2. चुकंदर: रक्त वाहिकाओं को आराम देने में मददगार

चुकंदर में प्राकृतिक नाइट्रेट मौजूद होते हैं। शरीर इन्हें नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल सकता है, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने और रक्त प्रवाह बेहतर बनाने में मदद करता है। इसी कारण चुकंदर और इसके जूस पर ब्लड प्रेशर से जुड़े कई अध्ययन किए गए हैं।

कुछ शोधों में नाइट्रेट से भरपूर चुकंदर के जूस के सेवन के बाद ऊपर वाले ब्लड प्रेशर में कमी देखी गई है। हालांकि, इसका असर व्यक्ति की सेहत, आहार और अन्य कारकों पर निर्भर करता है।

आप चुकंदर को सलाद, सब्जी या पकाकर अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसकी मात्रा अपनी जरूरत और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार तय करें।

किन लोगों को सावधानी रखनी चाहिए? चुकंदर में ऑक्सलेट होता है। जिन लोगों को खास तरह की किडनी स्टोन की समस्या रही है, वे नियमित या अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह लें।

3. केला: पोटैशियम का अच्छा स्रोत

केले में पोटैशियम पाया जाता है, जो शरीर में तरल पदार्थों का संतुलन बनाए रखने और मांसपेशियों व नसों के सामान्य कामकाज के लिए जरूरी है। पर्याप्त पोटैशियम का सेवन शरीर पर अधिक सोडियम के कुछ प्रभावों को कम करने और ब्लड प्रेशर नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है।

एक मध्यम आकार के केले में लगभग 400–450 मिलीग्राम पोटैशियम हो सकता है। हालांकि, इसकी मात्रा केले के आकार के अनुसार बदलती है। केला खाने के साथ हरी सब्जियां, दालें, फल और साबुत अनाज को भी संतुलित आहार में शामिल करना फायदेमंद है।

जरूरी सावधानी: किडनी की बीमारी वाले या जिन लोगों के शरीर में पोटैशियम बढ़ने का खतरा है, उन्हें केला और अन्य पोटैशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने की मात्रा डॉक्टर की सलाह के अनुसार तय करनी चाहिए।

हाई बीपी में इन खाद्य पदार्थों को भी करें शामिल

ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने के लिए केवल तीन फलों पर निर्भर रहने के बजाय पूरे आहार पर ध्यान देना जरूरी है। संतुलित डाइट में इन चीजों को शामिल किया जा सकता है:

• हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक और चौलाई जैसे विकल्प जरूरी खनिज और फाइबर देते हैं।
• दालें और फलियां: इनमें फाइबर, प्रोटीन और कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं।
• टमाटर और ब्रोकली: संतुलित आहार में शामिल करने के लिए अच्छे विकल्प हैं।
• साबुत अनाज: ये फाइबर देते हैं और स्वस्थ खानपान का अहम हिस्सा हैं।
• विभिन्न प्रकार के फल: अलग-अलग फलों का सेवन करने से कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं।

नमक कम करना क्यों है जरूरी?

हाई ब्लड प्रेशर में नमक का अधिक सेवन बीपी बढ़ाने में योगदान दे सकता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, वयस्कों को सभी स्रोतों से मिलाकर प्रतिदिन 5 ग्राम से कम नमक खाना चाहिए।

इसके लिए भोजन में ऊपर से नमक डालने की आदत कम करें और पैकेटबंद स्नैक्स, नमकीन, अचार तथा अधिक नमक वाले प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित रखें।

बीपी नियंत्रित रखने के लिए अपनाएं ये आदतें

• नियमित रूप से ब्लड प्रेशर की जांच करें।
• डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाएं समय पर लें।
• वजन को स्वस्थ सीमा में रखने की कोशिश करें।
• अपनी क्षमता के अनुसार नियमित शारीरिक गतिविधि करें।
• पर्याप्त नींद लें और तनाव को संभालने के तरीके अपनाएं।
• शराब से बचें या इसके सेवन के बारे में डॉक्टर की सलाह लें।

निष्कर्ष: अनार, चुकंदर और केला संतुलित आहार का हिस्सा बनकर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं। लेकिन बीपी पर इनका असर सीमित हो सकता है और हर व्यक्ति के लिए एक जैसा नहीं होता। सबसे जरूरी है कि कम नमक वाला संतुलित भोजन, नियमित जांच और डॉक्टर की सलाह के अनुसार इलाज जारी रखा जाए।

सत्या रिपोर्ट डिस्क्लेमर: यह लेख सामान्य स्वास्थ्य जानकारी के लिए है, व्यक्तिगत चिकित्सा सलाह नहीं। हाई ब्लड प्रेशर की दवाएं स्वयं बंद या कम न करें। किडनी की बीमारी या पोटैशियम से जुड़ी समस्या होने पर खानपान में बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।