बदलते मौसम, धूल और वायु प्रदूषण के कारण खांसी और गले में खराश की समस्या बढ़ सकती है। कई बार लगातार खांसने से गले में दर्द और जलन होने लगती है। वहीं, बलगम वाली खांसी में छाती भारी महसूस होती है और कफ बाहर निकालने में परेशानी होती है। ऐसी स्थिति में लोग अक्सर तुरंत राहत पाने के लिए दवाओं का सहारा लेते हैं।
हालांकि, कुछ घरेलू उपाय गले को आराम देने और खांसी के दौरान होने वाली परेशानी कम करने में मदद कर सकते हैं। यूनानी चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. सलीम जैदी ने रसोई में मौजूद कुछ मसालों और प्राकृतिक चीजों के इस्तेमाल से तैयार किए जाने वाले एक घरेलू मिश्रण के बारे में बताया है। इसमें काली मिर्च, अजवाइन, अदरक, छोटी इलायची और गुड़ का इस्तेमाल किया जाता है।
इन चीजों का पारंपरिक रूप से सर्दी-खांसी और गले की परेशानी में उपयोग किया जाता रहा है। हालांकि, यह समझना जरूरी है कि इनसे खांसी या छाती में जमा बलगम ठीक होने के मजबूत वैज्ञानिक प्रमाण सीमित हैं। घरेलू नुस्खों को किसी बीमारी के इलाज का विकल्प नहीं मानना चाहिए।
खांसी और गले की खराश में किन चीजों का किया जाता है इस्तेमाल?
इस घरेलू मिश्रण को तैयार करने के लिए मुख्य रूप से पांच चीजों का इस्तेमाल किया जाता है:
- काली मिर्च
- अजवाइन
- छोटी इलायची
- ताजा अदरक
- गुड़
इसके अलावा मूल नुस्खे में थोड़ी मात्रा में काला नमक भी मिलाया जाता है। इन सभी चीजों को मिलाकर एक मिश्रण तैयार किया जाता है, जिसका सेवन गर्म पानी के साथ करने की सलाह दी गई है।
खांसी में ये मसाले किस तरह कर सकते हैं मदद?
1. काली मिर्च: काली मिर्च में पाइपरिन नामक प्राकृतिक यौगिक पाया जाता है। इसका इस्तेमाल पारंपरिक रूप से सर्दी-जुकाम और गले की परेशानी में किया जाता रहा है। हालांकि, यह दावा प्रमाणित नहीं है कि काली मिर्च फेफड़ों में जमा बलगम को सीधे पिघलाकर बाहर निकाल देती है। अधिक मात्रा में इसका सेवन गले और पेट में जलन भी पैदा कर सकता है।
2. अजवाइन: अजवाइन में थायमोल नामक यौगिक पाया जाता है। इसका उपयोग पारंपरिक घरेलू उपचारों में किया जाता है। अजवाइन की खुशबू और गर्माहट कुछ लोगों को सर्दी के दौरान आरामदायक महसूस हो सकती है, लेकिन छाती की जकड़न या संक्रमण ठीक करने में इसकी प्रभावशीलता के पर्याप्त प्रमाण नहीं हैं।
3. छोटी इलायची: छोटी इलायची का इस्तेमाल भोजन और पारंपरिक घरेलू नुस्खों में किया जाता है। इसकी खुशबू और स्वाद गले को आरामदायक महसूस करा सकते हैं। हालांकि, इसे गले के संक्रमण को खत्म करने या फेफड़ों में हवा का प्रवाह बढ़ाने वाली दवा नहीं समझना चाहिए।
4. अदरक: अदरक में जिंजरॉल और शोगोल जैसे प्राकृतिक यौगिक पाए जाते हैं। इनमें सूजनरोधी गुणों पर शोध हुआ है। अदरक की गर्म चाय कुछ लोगों को गले की परेशानी और सर्दी के दौरान आराम दे सकती है। हालांकि, खांसी का इलाज करने में इसकी प्रभावशीलता पर अभी और शोध की जरूरत है।
5. गुड़: गुड़ मिश्रण को मिठास देता है और इसकी बनावट को गाढ़ा बनाने में मदद करता है। मीठा और गाढ़ा मिश्रण कुछ समय के लिए गले को आरामदायक महसूस करा सकता है, लेकिन गुड़ खांसी या संक्रमण का उपचार नहीं है।
6. काला नमक: काले नमक में सोडियम सहित कुछ खनिज पाए जाते हैं। हालांकि, इसे सांस की नलियों को खोलने या बलगम निकालने का प्रमाणित उपाय नहीं माना जाता। हाई ब्लड प्रेशर और किडनी की समस्या वाले लोगों को नमक का सेवन सीमित रखना चाहिए।
घर पर कैसे तैयार करें अदरक और मसालों का मिश्रण?
मूल नुस्खे में इन सामग्रियों का इस्तेमाल बताया गया है:
- एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर
- एक चौथाई चम्मच काला नमक
- एक चम्मच अजवाइन
- चार चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
- चार से पांच छोटी इलायची के दाने
- पांच बड़े चम्मच गुड़
- जरूरत के अनुसार थोड़ा पानी
बनाने का तरीका:
- सबसे पहले काली मिर्च, काला नमक, अजवाइन, अदरक और इलायची को एक बर्तन में अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक पैन में गुड़ डालें और उसमें थोड़ा पानी मिलाकर धीमी आंच पर गर्म करें।
- गुड़ पिघलने लगे तो इसमें तैयार मसालों का मिश्रण डाल दें।
- इसे धीमी आंच पर एक से दो मिनट तक पकाएं।
- मिश्रण को ठंडा होने दें और साफ कांच के बर्तन में रख लें।
इसे तैयार करते समय साफ-सफाई का ध्यान रखें। गुड़ और मसालों से बने इस मिश्रण को खांसी का प्रमाणित उपचार न समझें।
इस घरेलू मिश्रण का सेवन करते समय रखें सावधानी
मूल नुस्खे में सुबह और रात आधा-आधा चम्मच मिश्रण गर्म पानी के साथ लेने की सलाह दी गई है। लेकिन इसकी प्रभावशीलता और सुरक्षित मात्रा पर पर्याप्त चिकित्सकीय प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं। इसलिए इसे नियमित उपचार की तरह इस्तेमाल करने से पहले विशेषज्ञ से सलाह लेना बेहतर है।
कुछ जरूरी सावधानियां भी ध्यान में रखें:
- छोटे बच्चों को बिना बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह के यह मिश्रण न दें।
- एक साल से कम उम्र के बच्चों को शहद भी नहीं देना चाहिए।
- डायबिटीज के मरीज गुड़ की मात्रा को लेकर सावधानी बरतें।
- एसिडिटी या पेट में जलन की समस्या वाले लोग अदरक और काली मिर्च का अधिक सेवन न करें।
- हाई ब्लड प्रेशर या किडनी की बीमारी वाले लोग काला नमक मिलाकर बने मिश्रण से बचें या डॉक्टर से सलाह लें।
- किसी भी दवा को घरेलू नुस्खे के कारण बंद न करें।
खांसी और बलगम से राहत के लिए क्या करें?
घरेलू मिश्रण के अलावा कुछ सामान्य उपाय गले की परेशानी कम करने में मदद कर सकते हैं।
- पर्याप्त मात्रा में पानी और अन्य तरल पदार्थ पिएं, ताकि शरीर में पानी की कमी न हो।
- गले में खराश होने पर गुनगुने नमक वाले पानी से गरारे कर सकते हैं।
- धूल, धुएं और सिगरेट के धुएं से दूर रहें।
- कमरे की हवा बहुत शुष्क हो तो साफ ह्यूमिडिफायर का इस्तेमाल किया जा सकता है।
- पर्याप्त आराम करें और नींद पूरी लें।
- एक साल से अधिक उम्र के लोगों में थोड़ी मात्रा में शहद खांसी से अस्थायी राहत देने में मदद कर सकता है।
कब डॉक्टर से संपर्क करना जरूरी है?
अगर खांसी लगातार बनी हुई है, बढ़ रही है या उसके साथ सांस लेने में परेशानी हो रही है, तो इसे सामान्य सर्दी समझकर नजरअंदाज न करें।
खासतौर पर इन लक्षणों में तुरंत चिकित्सकीय सहायता लें:
- सांस लेने में कठिनाई या सीने में दर्द।
- खांसी के साथ खून आना।
- तेज बुखार या बहुत ज्यादा कमजोरी।
- घरघराहट या सांस लेते समय परेशानी।
- खांसी के साथ बिना वजह वजन कम होना।
- लंबे समय तक खांसी बने रहना।
लगातार खांसी के पीछे एलर्जी, अस्थमा, संक्रमण या दूसरी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। सही कारण जानने के बाद ही उचित उपचार किया जा सकता है।
Satya Report Disclaimer: यह लेख सामान्य स्वास्थ्य जागरूकता के उद्देश्य से तैयार किया गया है। अदरक, अजवाइन और काली मिर्च जैसे घरेलू खाद्य पदार्थ कुछ लोगों को अस्थायी आराम दे सकते हैं, लेकिन खांसी, संक्रमण या छाती में जमा बलगम का प्रमाणित इलाज नहीं हैं। गंभीर या लगातार लक्षण होने पर डॉक्टर से परामर्श लें।
