गुजरात की एक महिला का अनोखा देसी जुगाड़ इन दिनों सोशल मीडिया पर लोगों का ध्यान खींच रहा है। आमतौर पर आइसक्रीम जमाने के लिए फ्रिज या आइसक्रीम मेकर की जरूरत पड़ती है, लेकिन इस महिला ने सीलिंग फैन, रस्सी, बर्फ और नमक की मदद से ही घर पर क्रीमी आइसक्रीम तैयार करने का तरीका दिखाया है। उनका यह प्रयोग देखकर लोग हैरान हैं और उनकी रचनात्मकता की तारीफ कर रहे हैं।
दूध और चीनी से तैयार किया आइसक्रीम का मिश्रण
यह तरीका इंस्टाग्राम अकाउंट @hetal_diy_queen पर साझा किया गया है। इसमें महिला सबसे पहले दूध को गर्म करती हैं। इसके बाद उसमें चीनी और आइसक्रीम पाउडर मिलाकर अच्छी तरह पकाती हैं। मिश्रण तैयार होने के बाद उसे ठंडा होने के लिए रख दिया जाता है।
जब मिश्रण ठंडा हो जाता है तो उसे एक हैंडल वाले बर्तन में डाल दिया जाता है। इसके बाद शुरू होता है उनका खास जुगाड़।
सीलिंग फैन से रस्सी बांधकर घुमाया बर्तन
महिला एक बड़े टब में बर्फ और नमक भरती हैं और उसके बीच आइसक्रीम के मिश्रण वाला बर्तन रख देती हैं। इसके बाद बर्तन के हैंडल में रस्सी बांधकर उसे सीलिंग फैन से जोड़ देती हैं।
पंखा चालू होने पर रस्सी के सहारे बर्तन घूमने लगता है। लगातार घूमने से मिश्रण में हलचल पैदा होती है और बर्फ-नमक के ठंडे वातावरण में वह धीरे-धीरे जमने लगता है। कुछ समय बाद महिला पंखा बंद करके बर्तन खोलती हैं तो उसमें गाढ़ी और क्रीमी आइसक्रीम तैयार मिलती है।
सोशल मीडिया पर लोगों ने की तारीफ
महिला के इस अनोखे प्रयोग को देखकर सोशल मीडिया यूजर्स ने मजेदार प्रतिक्रियाएं दीं। कई लोगों ने इसे शानदार देसी जुगाड़ बताया, तो कुछ ने कहा कि भारतीयों की रचनात्मकता का कोई जवाब नहीं है। कुछ यूजर्स ने मजाक में यह भी लिखा कि अब आइसक्रीम बनाने के लिए मशीन खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
पुराने तरीके को मिला नया अंदाज
बर्फ और नमक का इस्तेमाल करके आइसक्रीम जमाने का तरीका नया नहीं है। नमक बर्फ के जमाव बिंदु को कम करता है, जिससे बर्फ का मिश्रण सामान्य से अधिक ठंडा हो सकता है। वहीं, लगातार घुमाने से आइसक्रीम का मिश्रण समान रूप से ठंडा होता है और उसका टेक्सचर बेहतर बन सकता है।
हालांकि, इस तरह का प्रयोग करते समय सुरक्षा का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। सीलिंग फैन से रस्सी बांधकर भारी बर्तन घुमाना जोखिम भरा हो सकता है। रस्सी फंसने, टूटने या बर्तन गिरने से चोट लग सकती है। इसलिए इस तरीके को बिना सुरक्षित व्यवस्था और उचित सावधानी के घर पर आजमाना ठीक नहीं है।
Satya Report डिस्क्लेमर: यह खबर सोशल मीडिया पर साझा किए गए प्रयोग और उपलब्ध जानकारी पर आधारित है। इसमें बताई गई विधि को आजमाने से पहले सुरक्षा का ध्यान रखें।
