अगर ब्लड टेस्ट में कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ आया है तो इसे नजरअंदाज करना सही नहीं है। खासकर LDL यानी खराब कोलेस्ट्रॉल का बढ़ा स्तर लंबे समय में धमनियों में प्लाक जमा होने और हृदय संबंधी बीमारियों का जोखिम बढ़ाने से जुड़ा है। ऐसे में दवा के साथ खान-पान और रोजाना की जीवनशैली पर ध्यान देना बेहद जरूरी है।
कुछ खाद्य पदार्थ और पारंपरिक आयुर्वेदिक उपाय भी कोलेस्ट्रॉल मैनेजमेंट में मददगार हो सकते हैं। हालांकि, इन्हें डॉक्टर की दवा का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।
क्या होता है कोलेस्ट्रॉल?
कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए जरूरी एक तरह का वसायुक्त पदार्थ है। शरीर में मुख्य रूप से LDL और HDL कोलेस्ट्रॉल की चर्चा की जाती है। LDL का अधिक स्तर धमनियों में प्लाक बनने के जोखिम से जुड़ा होता है, जबकि HDL को आमतौर पर शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में भूमिका निभाने वाला माना जाता है।
कोलेस्ट्रॉल की जांच के लिए लिपिड प्रोफाइल टेस्ट किया जाता है, जिसमें कुल कोलेस्ट्रॉल, LDL, HDL और ट्राइग्लिसराइड्स जैसी चीजों की जानकारी मिलती है।
कोलेस्ट्रॉल क्यों बढ़ सकता है?
खान-पान में ज्यादा सैचुरेटेड और ट्रांस फैट, शारीरिक गतिविधि की कमी, धूम्रपान, अधिक शराब का सेवन, मोटापा, डायबिटीज और आनुवंशिक कारण कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं। कुछ स्वास्थ्य समस्याएं और दवाएं भी इसकी वजह बन सकती हैं।
कोलेस्ट्रॉल मैनेज करने में मदद कर सकती हैं ये चीजें
अलसी के बीज: अलसी में फाइबर और पौधों से मिलने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाते हैं। इसे सीमित मात्रा में भोजन का हिस्सा बनाया जा सकता है। कुछ अध्ययनों में अलसी के सेवन और कोलेस्ट्रॉल में मामूली सुधार के बीच संबंध पाया गया है।
मेथी के बीज: मेथी में घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को प्रभावित कर सकता है। इसे भोजन में शामिल किया जा सकता है।
सोयाबीन और दालें: सोया, बीन्स और दूसरी दालें प्रोटीन और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। इनमें मौजूद फाइबर स्वस्थ डाइट का हिस्सा बनकर LDL को मैनेज करने में मदद कर सकता है।
ओट्स और साबुत अनाज: ओट्स में बीटा-ग्लूकान नाम का घुलनशील फाइबर पाया जाता है। संतुलित डाइट में इसे शामिल करना कोलेस्ट्रॉल मैनेजमेंट के लिए उपयोगी हो सकता है।
बादाम और दूसरे नट्स: बिना नमक वाले नट्स में हेल्दी फैट, फाइबर और दूसरे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इन्हें सीमित मात्रा में डाइट में शामिल किया जा सकता है, क्योंकि इनमें कैलोरी भी अधिक होती है।
