डायबिटीज में अनार खाना कितना सही? ब्लड शुगर बढ़ाए बिना कैसे लें, डॉक्टर ने बताए फायदे और सही तरीका..​​​​​​

डायबिटीज के मरीजों के लिए फल खाना अक्सर चिंता का विषय रहता है। खासकर मीठे स्वाद वाले फलों को लेकर यह डर बना रहता है कि कहीं इन्हें खाने से ब्लड शुगर अचानक न बढ़ जाए। लेकिन हर मीठे फल का शरीर पर एक जैसा असर नहीं होता। अनार भी ऐसा ही फल है, जिसे सीमित मात्रा में और सही तरीके से खाने पर डायबिटीज वाले लोग अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

अनार में फाइबर, पॉलीफेनॉल और कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करने में भूमिका निभा सकते हैं। कुछ अध्ययनों में अनार और उसके पॉलीफेनॉल से ब्लड शुगर, इंसुलिन संवेदनशीलता और हृदय स्वास्थ्य से जुड़े संभावित फायदे देखे गए हैं। हालांकि, अनार को डायबिटीज की दवा या इलाज का विकल्प नहीं माना जा सकता।

डॉक्टरों के मुताबिक डायबिटीज के मरीजों के लिए सबसे जरूरी बात है कि अनार जूस के बजाय साबुत दानों के रूप में और उचित मात्रा में खाया जाए।

क्या डायबिटीज मरीज अनार खा सकते हैं?

हां, सामान्य तौर पर डायबिटीज वाले लोग सीमित मात्रा में साबुत अनार के दाने खा सकते हैं। अनार में प्राकृतिक शुगर के साथ फाइबर भी होता है। साबुत फल खाने पर फाइबर पाचन और शुगर के अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि अनार जितना चाहें उतना खाया जा सकता है। डायबिटीज में कुल कार्बोहाइड्रेट और खाने की मात्रा पर ध्यान देना जरूरी है।

अगर आपका ब्लड शुगर लगातार बहुत ज्यादा रहता है या डायबिटीज नियंत्रित नहीं है, तो अपनी डाइट में किसी भी फल की मात्रा तय करने से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह लेना बेहतर है।

अनार ब्लड शुगर पर कैसे असर डाल सकता है?

अनार में कई पॉलीफेनॉल और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। इनमें पुनिकलैगिन और एलेजिक एसिड जैसे यौगिक शामिल हैं। इनका शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन से जुड़े प्रक्रियाओं पर प्रभाव देखा गया है।

कुछ रिसर्च में अनार के सेवन को इंसुलिन संवेदनशीलता और ब्लड ग्लूकोज नियंत्रण से जुड़े संभावित लाभों से जोड़ा गया है। हालांकि, अलग-अलग अध्ययनों के परिणाम एक जैसे नहीं हैं और अभी यह कहना सही नहीं होगा कि अनार अकेले ब्लड शुगर को सामान्य कर सकता है।

इसलिए इसे एक हेल्दी डाइट का हिस्सा समझें, इलाज नहीं।

जूस नहीं, साबुत अनार खाना क्यों बेहतर?

डायबिटीज के मरीजों के लिए अनार खाने का तरीका काफी मायने रखता है।

जब आप साबुत अनार के दाने खाते हैं, तो उसमें मौजूद फाइबर भी शरीर को मिलता है। फाइबर भोजन से ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करने में मदद कर सकता है और पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है।

वहीं, जूस बनाने के दौरान फाइबर की मात्रा काफी कम हो सकती है। इसके अलावा एक गिलास जूस बनाने में जरूरत से ज्यादा फल इस्तेमाल हो सकता है, जिससे प्राकृतिक शुगर का सेवन बढ़ जाता है।

इसलिए डायबिटीज में आमतौर पर साबुत फल को प्राथमिकता देना बेहतर विकल्प माना जाता है।

अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट क्यों हैं खास?

डायबिटीज में लंबे समय तक बढ़ा हुआ ब्लड शुगर शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को बढ़ा सकता है। इससे रक्त वाहिकाओं और दूसरे अंगों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ने का खतरा बढ़ सकता है।

अनार में मौजूद पॉलीफेनॉल और अन्य एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में भूमिका निभाते हैं। इसी वजह से अनार को हृदय और मेटाबॉलिक हेल्थ के लिए संभावित रूप से फायदेमंद फल माना जाता है।

हालांकि, केवल अनार खाने से डायबिटीज की जटिलताओं से बचाव की गारंटी नहीं मिलती।

दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद हो सकता है अनार

डायबिटीज वाले लोगों में हृदय रोग का जोखिम बढ़ सकता है। ऐसे में डाइट में पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।

अनार में मौजूद पॉलीफेनॉल रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य और सूजन से जुड़ी प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। कुछ अध्ययनों में अनार के सेवन से ब्लड प्रेशर और कुछ हृदय संबंधी जोखिम कारकों में संभावित सुधार देखा गया है।

लेकिन इसके लिए अनार को किसी भी तरह की हृदय या ब्लड प्रेशर की दवा का विकल्प नहीं समझना चाहिए।

वजन कंट्रोल करने में भी मिल सकती है मदद

डायबिटीज को नियंत्रित रखने में स्वस्थ वजन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। साबुत अनार में फाइबर होता है, जो पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है।

अगर अनार को मीठी मिठाइयों, बिस्कुट या शुगर वाले स्नैक्स की जगह सीमित मात्रा में लिया जाए, तो यह बेहतर स्नैक विकल्प हो सकता है।

लेकिन अनार भी कैलोरी और प्राकृतिक शुगर वाला फल है, इसलिए मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है।

डायबिटीज में अनार कैसे खाएं?

अनार को अपनी डाइट में शामिल करने के कई आसान तरीके हैं—

• साबुत अनार के दानों को स्नैक के रूप में खाएं।
• सलाद के ऊपर अनार के दाने डाल सकते हैं।
• बिना चीनी वाले दही में थोड़ी मात्रा में अनार मिलाएं।
• ओटमील या दलिया के ऊपर अनार के दाने डाल सकते हैं।
• कुछ नट्स के साथ अनार को हेल्दी स्नैक के तौर पर लिया जा सकता है।
• मीठे जूस या मिठाई की जगह साबुत अनार को प्राथमिकता दें।

क्या अनार का जूस पूरी तरह बंद कर देना चाहिए?

ऐसा जरूरी नहीं है। लेकिन डायबिटीज में साबुत फल को जूस से बेहतर विकल्प माना जाता है क्योंकि साबुत फल में फाइबर मौजूद रहता है।

अगर कोई व्यक्ति जूस पीना चाहता है तो बिना अतिरिक्त चीनी वाला 100% अनार जूस सीमित मात्रा में लिया जा सकता है। फिर भी ब्लड शुगर कंट्रोल के लिहाज से साबुत दाने ज्यादा बेहतर विकल्प हो सकते हैं।

किन लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए?

अगर आपको डायबिटीज के साथ किडनी, लिवर या हृदय से जुड़ी कोई बीमारी है, ब्लड शुगर लगातार ज्यादा रहता है या आप नियमित रूप से दवाएं लेते हैं, तो अपनी डाइट में बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।

साथ ही, अनार खाने के बाद यदि किसी तरह की एलर्जी, पेट दर्द या दूसरी परेशानी महसूस हो तो इसका सेवन रोककर चिकित्सकीय सलाह लें।

निष्कर्ष

अनार डायबिटीज मरीजों के लिए पूरी तरह प्रतिबंधित फल नहीं है। इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो संतुलित डाइट का हिस्सा बनने पर स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। लेकिन अनार डायबिटीज को ठीक नहीं करता और न ही दवाओं का विकल्प है।

डायबिटीज में सबसे बेहतर तरीका है कि अनार को सीमित मात्रा में साबुत फल के रूप में खाएं, जूस का सेवन कम रखें और अपने ब्लड शुगर के अनुसार डाइट तय करें।

डिस्क्लेमर: यह लेख सामान्य स्वास्थ्य जानकारी और उपलब्ध शोध पर आधारित है। यह किसी बीमारी के निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। डायबिटीज के मरीज अपनी डाइट, दवा या जीवनशैली में बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर या योग्य डाइटिशियन से सलाह जरूर लें।